LA CUISINE DE DANY

COMPOTE POMMES-BANANES (pour 6 gourmands)

Préparation 5min-cuisson 10min

6 bananes

2 pommes

2 c.a.s de sucre de canne

1 gousse de vanille

1/2 citron  pressé

Eplucher les fruits, les couper en morceaux, ajouter le jus de citron et les 2 c.a.s de sucre , fendre la gousse de vanille avant de l'insérer à  la préparation .

Couvrir le saladier d'un film plastique et le mettre dansle micro-ondes 10 min à puissance maximum .

A parfumer avec d'autres  fruits, comme des fraises, des framboises, des poires ..... Selon vos goûts.....

Mettre au réfrigérateur qq  heures, déguster avec une petite galette au beurre.

Idéal pour les enfants au goûter .....





GALETTE DE POMMES DE TERRE  (pour 4 pers)

Préparation  30 min env - cuisson 30 min:

4 grosses pommes de terre

 1 oeuf

 2 cas de farine

1 oignon

sel et poivre

huile pour la cuisson

Préparation :

Râper les 2 pommes de terre , l'oignon , et ensuite les 2 autres pommes de terre

Ajouter les 2 oeufs la farine et melanger le tout sans oublier le sel et le poivre

Faire chauffer 1 c.a.s d'huile dans une poêle puis faire de petits tas de la préparation , applatir laisser cuire qq min puis retourner cuire encore qq minutes .

Réservez au chaud  ou passer au four quelques minutes avant de déguster saupodrés de sucre (à la polonaise ) ou nature plus les plus raisonnables !!!!!!

Tout simplement exquis .....